棚栽草莓生长管理正常的情况下,异形果一般在10%~20%左右。而选种不当或生态环境无法满足草莓生长需要时,常会形成异形果,有时会高达50%左右,致使经济效益下降。
常见的异形果有歪扁果、肥胖果、聚合果、凸起果。歪扁果的果形有的基部大,尖端扁,有的半侧大、半侧扁,有的扁呈凹状。歪扁果在异形果中要占50%以上。肥胖果果形,比同株其他果大30%~50%,但体软味淡,易破裂,难贮藏。聚合果形状很不规则,多呈鸡冠状,聚合果较多时,小果比例增加,植株过早衰弱。凸起果的形状为种子在里面突起,果皮较硬,口感较差。
要最大限度地减少异形果的发生,必须做到:
第一,要选好优质品种,进行配置栽培。如品质优、异形果率较低的品种有金香、全明星、哈尼、丰香、丽红等。不同品种可在棚内分厢、分行交织栽培,以提高授粉受精率。同时,无论哪个品种,都要进行脱毒处理。
第二,要以有机肥当家,有机肥、无机肥配合施用,特别是配施适当比例的磷、钾肥。
第三,要调温、控湿。授粉期间,白天棚温应控制在25℃~28℃,夜间温度要达到5℃以上,不能低于0℃。同时,要开好沟厢,做到易排、易灌,确保棚内湿度在40%左右。
第四,要在棚内放足蜜蜂,使其提高授粉受精率,每半亩大棚中要放一箱蜜蜂。
第五,草莓的生长期长,易受病虫的危害,每次施药应在开花高峰前进行,而且要选用高效低毒农药。施药时要将蜜蜂箱搬出棚外。
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