大黄鱼曾是吕四渔场的主要经济鱼类，近年来由于酷渔滥捕，导致资源严重衰退。1988年以来，随着大黄鱼人工繁殖技术的突破，大黄鱼养殖在福建省迅速发展起来，已成为海水鱼养殖的支柱产业。为了发展我省海水养殖事业，使大黄鱼养殖在我省迅速得到推广并形成产业，引进福建省大黄鱼亲鱼、鱼种，在我省进行亲鱼培育和人工繁殖，是实现上述目标的最快、最佳途径。1997年、1998年笔者曾多次去福建省对大黄鱼人工育苗及养殖进行考察、学习，对福建省大黄鱼能否在江苏省进行养殖进行了多次研讨、论证。通过三年多的试验研究，摸索出一整套适合我省的大黄鱼养殖模式，为大黄鱼养殖的推广打下了基础。
　　1 引种
　　1．1 亲鱼 1998年从厦门引进亲鱼，采用氧气袋冲气运输，引进亲鱼20尾。
　　2．2 仔鱼和受精卵 1998年引进未开口仔鱼250万尾，1999年引进受精卵350万枚。
　　2．3 鱼苗 由于大黄鱼生活习性及生理习性的特殊性：怕惊动，易分泌粘液，因此大黄鱼的运输相对于其他养殖鱼类的运输来说要困难得多。而如何将福建大黄鱼亲鱼及鱼种安全地运到江苏是引进成败的关键。为了解决大黄鱼运输问题，项目组曾专门派人上福建进行试验，先后进行不同运输方式，不同鱼种规格的大小运输试验达20多次。经反复讨论认为大黄鱼长途运输方式采用活水船比较合适。1998年共引进大黄鱼鱼苗20.55万尾，其中3～5厘米鱼苗20万尾，存活率80％；100克鱼种5000尾，存活率80％;300克鱼种500尾，存活率92％。
　　2 人工育苗
　 三年来，我们在引进大黄鱼品种的同时，开展了大黄鱼人工繁殖方面的研究，先后采取三种方式。
　　2．1． 购进仔鱼培育 从南方购进大黄鱼未开口仔鱼，采用水泥池充气培育法进行培育。三年中曾五次从南方购得仔鱼进行培育，并以这种方式累计出苗25．36万尾，出苗率很低。主要受鱼卵质量、包装技术、运输条件及气候状况等因素影响，较难以把
握。
　　2．2 购进亲鱼进行繁殖试验 1998年3月26日从厦门空运20尾大黄鱼亲鱼至启东，其中雌鱼12尾雄鱼8尾，运至启东盐场后陆续死去雄鱼4尾。经短暂暂养后于29日下午4：00进行人工催产，31日
产卵，共获鱼卵约28万枚。但由于产精雄色较少，受精率只有2％左右。受精卵移入简单孵化缸进行孵化，于4月2日中午共孵化仔鱼1600尾，孵化率约29％。
　　2．3 自己培育亲鱼进行人工繁育 为了获得大批量的苗种，必须拥有自己的亲鱼。因此从1999年开始，我们利用自己养殖的亲鱼进行人工繁育。1999年培育挑选亲鱼410尾，经人工催产获受精卵230万枚，培育出全长2．5～3厘米鱼苗30万尾。 2000年培育挑选亲鱼4000尾，其中191尾用于催产，全人工繁育出鱼苗32万尾(全长2．5厘米)，取得了大黄鱼人工育苗的全面成功。详见表1。
　　 2．4 放养密度 仔鱼投放密度按每立方水体4万尾，受精卵按每立方水体6万粒投放。
　　2．5 饵料 仔鱼开口时投喂小型轮虫，投喂密度10个轮虫／毫升，定期补充小球藻。8—9日龄除投轮虫外，加投丰年虫，密度保持每毫升1个(丰年虫投喂前，经不饱和脂肪酸强化5～6小时)。13日龄后，加投桡足类，密度保持每毫升1个。
　　2．6 水质：每天换水60％，分两次进行，每天吸污一次。
　　2．7 加温育苗期间，水温低时；用锅炉加温，水温保持在20℃—22℃。
2.8 防病 定期投放抗菌素，定期投喂药饵，预防疾病的发生。
　　3 养殖
　 福建省大黄鱼养殖方式主要是网箱养殖，但是我省的自然条件与福建不同，除连云港以外，大部分沿海地区滩涂平坦，水质混浊，不适应网箱养殖。
　目前，我省海产品养殖方式主要为土池养殖，为了寻找适合我省海水养殖的最佳方式，我们对引进的鱼苗、鱼种进行了两种养殖方式的试验。
　　3．1 水库浮式网箱养殖 1998年，在启东盐海水产集团公司200亩的水库中进行，采用浮式网箱进行养殖试验，共设置3米× 3米网箱30个，投放3～5厘米鱼苗3万尾，8克左右／尾鱼种5000尾。结果:3～ 5厘米鱼苗经过网箱中4个月的养殖，规格达20—50克，成活率80％，获得鱼种24000尾；8克左右鱼种经养殖规格达150～200克，成活率在80％以上，获得鱼种4000尾。1999年，养殖网箱58个，投放鱼苗50万尾，收获20—50克鱼种13万尾。2000年，养殖网箱10个，投放鱼苗22万尾，收获鱼种0．5万尾。