新浪娱乐讯　属于侯孝贤、杨德昌、蔡岳勋等前辈的著名台湾学生电影教父级导演林清介，最近跨足内地，卖起养生棉棉冰，从南到北一开就是18家。超级大导演放下导演筒改卖剉冰？林清介自己都说很意外！
　　原来是去年上半年在厦门拍完了电视剧【老师，错了】(现正在台湾热播)，林清介鉴于厦门有许多台商和外国游客，于是和家人看准目标在厦门开了一家台湾风味餐厅，兼卖咖啡甜点，其中一款甜点就是他从台湾老家自己的冰品店引进的【健康养生绵绵冰】，没想到这一味绵绵冰反倒吸引了不少台商和老外慕名而来，都直接指名要点棉棉冰，使得林清介餐厅里的甜品绵绵冰喧宾夺主的成了厦门人口耳相传的好滋味，林清介于是大刀一挥，店内其它餐饮全部停卖，把餐厅改成绵绵冰专卖店，没想到生意旺到不行，年初开第一家店，到现在才半年多，仅仅厦门就有6家直营店，另外泉州、漳州、深圳、南通、上海还有12家加盟店，内地合起来已有18家店，最近林清介出现在北京，原因是北京、天津、哈尔滨、青岛都有大型餐饮集团找他谈绵绵冰的内地拓展业务。
　　林清介说他的绵绵冰目前只推出六种口味：芒果、牛奶、花生、芝麻、蓝莓、抹茶。除了蓝莓自国外引进，其它原料都购自内地，保证质量新鲜。他的绵绵冰做法是把原料加进养生【竹碳】，一大桶打成泥，放进冷冻库以零下28度C杀菌冷藏，冻成一块块大四方冰砖，客人要点时就放在特制的老式剉冰机剉成薄薄细细如雪花一样一片片的绵绵冰， 原汁原味不再加糖水。
　　林清介的绵绵冰很注重养生，因为加了竹碳，有了排毒养颜抗氧化的体内环保效果，注重健康不加色素，属于全素食冰品。刚推出时轰动厦门，现在因为正处夏天天气热，到午夜二点都还有顾客排队等着要吃林清介的绵绵冰。
　　林清介凭十年前的电视剧【婆媳过招七十回】在内地打开知名度，很多人都认识他，他说等他的【老师，错了】在内地播出时，他要带着主角张庭、施易男，把各地的造势活动就办在他的绵绵冰店里，让甜蜜蜜的绵绵冰缓冲一下影迷的追星热情。
　　林清介说他改卖绵绵冰比起拍戏单纯得多而且利润也好过当导演多多，但并不表示他从此就收起导演筒，内地知名影视集团最近才刚和林清介签了约，要林清介执导10部电视电影，毕竟论起【学生电影】、【婆媳电影】林清介还属港台教父级导演。【不过那也应该是明年的事】林清介说：【今年我要先把绵绵冰事业稳稳打点好】！
　　林清介，1944年出生于台湾，师范艺术大学毕业，任中学美术老师，因热衷电影工作，1967年进入电影界，曾担任电影及电视编剧、副导演。
　　1976年林清介改编《汪洋中的一条船》获台湾“新闻局电影事业基金会”第一届甄选剧本首奖。1977年，又以《吹向本地的强风》获第二届优良剧本甄选佳作奖。1980年，将吴祥辉的小说《断指少年》改编成《一个问题学生》并执导拍成影片。1981年组成龙介电影公司，编导影片《学生之爱》导演手法清新，颇受好评。后又拍摄《拒绝联考的小子》、《不妥协的一代》、《同班同学》等反映中学生思想的电影，被称为“学生电影导演教父”。其中《同班同学》获1980年第十八届台湾金马奖最佳作品奖。《学生之爱》1993年被国家电影资料馆选入青少年题材作品专题回顾，1983年后相继执导《台上台下》、《失踪人口》、《金水婶》等反映社会生活的影片。