本期出题：中国营养学会
　　出题专家：马冠生，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长，研究员，博士，博士生导师。国家食物与营养咨询委员会委员，卫生部食品法典专家组委员，中国学生营养与健康促进会副会长兼秘书长，中国营养学会常务理事。
　本期考题要旨：
　　合理安排一日三餐的时间和食量摄入，是人们合理膳食的重要组成部分。一般情况下，早餐安排在6:30-8:30，午餐在11:30-13:30，晚餐在18:00-20:00进行为宜。不暴饮暴食，不经常在外就餐，尽可能与家人共同进餐，并营造轻松愉快的就餐氛围。零食作为一日三餐之外的营养补充，来自零食的能量应计入全天能量摄入之中。
　　本期考题:
　　1.根据人类消化系统的功能和食物从胃内排空的时间，应一日三餐，两餐间隔 为宜。
　　①1-3小时
　　②2-4小时
　　③4-6小时
　　④6-8小时
　　2.进餐时间不宜过短，也不宜太长。进餐时间过短，急急匆匆，不利于消化液的分泌及消化液和食物的充分混合，影响食物的消化，会带来胃肠的不适；进餐时间太长，引起食物摄取过量。因此，午餐或晚餐的进餐时间以 左右为宜。
　①5分钟
　　②15分钟
　　③30分钟
　　④50分钟
　　3.早餐的食物应种类多样、搭配合理。可以根据食物种类的多少来评价早餐的营养是否充足。营养充足的早餐是 。
　　①面包、鸡蛋、牛奶、香蕉
　　②小米粥、馒头、咸菜、豆腐乳
　③大米粥、油条、花卷、咸菜
　　④方便面、鸡蛋、火腿肠
　　4.暴饮暴食是一种不健康的饮食行为。人们平时一日三餐，定时定量，如果突然改变饮食习惯，摄入过多的食物或饮料，可能会引起 。
　　①感冒
　　②急性胃肠炎
　　③肝炎
　　④肾炎
　　5.关于在外就餐，不利于健康的做法是 。
　　①点菜时种类多
　　②选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴
　　③吃自助餐放开吃
　　④多吃蔬菜
　　6.零食是指非正餐时间所吃的各种食物。我国城市儿童少年普遍吃零食，多数成年人也喜欢吃零食。下面对零食的认识中， 是错误的。
　　①零食提供的能量和营养素和正餐差不多
　　②零食可以提供一定的能量和营养素
　　③吃零食可以缓解紧张情绪
　 ④吃零食是一种生活享受
　　7.关于零食的选择，错误的做法是 。
　 ①选择酸奶作零食
　 ②睡前吃零食
　 ③两餐之间吃零食
　　④量不宜太多
　　8.坚果是一类营养丰富的食品，对健康有益。人们经常消费的坚果有核桃、栗子、榛子、腰果、花生和瓜子等。下列关于坚果的认识中，错误的是 。
　　①富含蛋白质和脂肪
　　②含有大量的维生素E和较多的膳食纤维
③能有助于心脏的健康
　　④为营养佳品，不用限制吃的量
　　活动规则
　　1.参与方式：每道题只有一个正确答案；您提交答案后会接到一条短信通知，告知您是否答对；答对之后您才可回答下一题，以此类推。移动用户请发送短信“D+答案序号”发送到10668899123。例如您认为第一题的正确答案是“①”，可发送“D1”到10668899123。每条0.5元（不包含基本通信费），客服电话：010-65901550。
　　2.奖项设置：价值300元的慈铭健康体检卡1张/1人（每天3人）。
　　3.抽奖规则：答题截止时间为刊出的次日04时。我们将在全部答对的参与者中随机抽取三个手机号码，作为该期的获奖者。
　4.奖品提供：慈铭健康体检管理集团有限公司；领奖地址：朝阳区亮马桥路39号第一上海中心B座六层慈铭体检集团营销中心；领奖咨询电话：84535189—251。
　　5.领奖程序：我们将在刊出的第三日在版面上公布中奖读者的手机号，并用65902350进行电话告知。请中奖者在当期刊出7日内携手机、身份证前往领奖。
　　第九期正确答案：
　　1①2①3①4①5①6①7①8①
　　第八期中奖号码：
　　1350***6972
　　1365***5787
　　1350***6975
　　明日考题预告：你会救人和自救吗？